ヴィエノワレッスン♪練乳ミルククリームでミルクフランス

ヴィエノワ動画レッスン　new.pdf

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パン・ヴィエノワ【動画64分】

卵、牛乳、バターを使ったソフトで軽い食感のパン。
そのままでも、サンドイッチにしても、クリームを挟んでも、色々使える万能パンです。

美味しいのはもちろんのこと、今回は作りやすさを優先して工程もひと工夫してます！

発酵は1回のみ。

このやり方で作るとシンプルながらも難しい棒状成型も曲がりにくく、まっすぐ綺麗な形になりやすいんです。

おうちで気軽に楽しんでいただきたいから、
生地づくり、丸め、成型、発酵の取り方、ナイフ、ハサミでの切り込み方法、焼き方
たくさんのコツとポイントをお伝えしています。

さらに練乳ミルククリームの作り方もご紹介していますので、ミルクフランスでお楽しみくださいね。

◆◆◆動画レッスンご購入後の流れ◆◆◆

①ご購入後レシピをダウンロード
②レシピの印刷をお願いします
③ご都合の良い時に動画を視聴し、ご自宅のキッチンでお作りください
④ [LINEでサポート]もしております。
　作って見て疑問や質問がありましたらお教室LINEにてお気軽にしてくださいね。

◆視聴期限　6月20日まで

◆こちらの動画レッスンは２０２１年６月にリリースしたものです。
生地捏ねの水温は、お申し込み時に合わせた温度（水温）をメールにてお伝えします。

お教室LINE
https://lin.ee/AW75Uvv

◆ダウンロードが上手く出来ない等、ご質問、お困りの場合はいつでもご連絡ください。

お好きな時に何度でも繰り返し見ていただけますので楽しくて美味しい時間を過ごせていただけたら嬉しいです。

手作りパンの楽しさと美味しさが伝わりますように

ご家庭で楽しんで頂くための大切なレシピです。
レシピの転用や商用目的・SNS等への公開は禁止しております。

fleurirpan 深堀咲子